Home แคทตาล๊อค ไลฟ์สไตล์ AUTOUR DE L’ASPERGE – เชฟส์เทเบิลโดยมาสเตอร์เชฟ แอร์เว่ แฟร์ราร์ด

AUTOUR DE L’ASPERGE – เชฟส์เทเบิลโดยมาสเตอร์เชฟ แอร์เว่ แฟร์ราร์ด

78
0

โรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ กรุงเทพฯ เชิญคุณสัมผัสประสบการณ์มื้อค่ำสุดพิเศษใน ‘Diner Autour de l’Asperge’ เชฟส์เทเบิ้ลโดย แอร์เว่ แฟร์ราร์ด เชฟระดับมาสเตอร์ชาวฝรั่งเศสชื่อดังในวันศุกร์ที่ 26 มีนาคม 2564 นี้

ในครั้งนี้ เชฟแอร์เว่จะนำเสนออาหาร 5 คอร์ส เพื่อต้อนรับฤดูร้อนที่กำลังจะมาถึง ด้วยการใช้วัตถุดิบประจำฤดูกาลอย่างหน่อไม้ฝรั่งขาว ซึ่งเป็นที่นิยมของร้านอาหารระดับหรูทั่วโลกในช่วงเวลานี้ของปี มารังสรรค์เป็นอาหารสไตล์ฝรั่งเศสชั้นยอด โดยเมนูไฮไลท์ ได้แก่ Famous Classic White Asparagus with Gribiche Sauce & Mustard Seed และ Slow-Roasted Racan Pigeon with Creamy Idaho Potato Espuma & Cacao Emulsion ซึ่งผสานกับเทคนิคการปรุงอาหารเฉพาะตัว ให้คุณได้ลิ้มลองความอร่อยระดับมาสเตอร์

นอกจากนี้ คุณจะยังได้ยกระดับประสบการณ์การกินดื่มไปอีกขั้น ด้วยอาหารทุกคอร์สจะถูกจับคู่กับไวน์ที่ถูกเลือกไว้อย่างพิถีพิถัน อาทิเช่น Chanson Mercurey Rouge 2017 และ Ogier Chateauneuf du Pape, Clos de l’Oratoire des Papes Red 2017 ให้คุณจะประทับใจกับมื้อค่ำอันยอดเยี่ยมนี้อย่างที่สุด

‘Diner Autour de l’Asperge’
•       วันศุกร์ที่ 26 มีนาคม 2564
•       เวลา: เริ่ม 18.15 น. เป็นต้นไป
•       สถานที่: เลาจน์ ห้องอาหารเรือนต้น โรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ กรุงเทพฯ
•       ราคา: 3,950++ บาท ต่อท่าน

สำรองที่นั่ง โทร 094-453-2828, 094-552-8798 (โปรดสำรองที่นั่งล่วงหน้า เนื่องจากที่นั่งมีจำนวนจำกัด)

เกี่ยวกับเชฟแอร์เว่ แฟร์ราร์ด

เชฟแอร์เว่ แฟร์ราร์ด เป็นผู้มีชื่อเสียงและคร่ำหวอดในวงการอาหารมาอย่างยาวนาน ทั้งยังเป็นหนึ่งในเชฟคนสำคัญที่อยู่เบื้องหลังการผลักดันอาหารแนว Modern Fine French Cuisine ให้เป็นที่นิยมในกรุงเทพฯ เชฟแอร์เว่ สร้างปรากฏการณ์ด้านอาหารครั้งสำคัญขึ้น เมื่อเขาได้เปิดร้านอาหารฝรั่งเศส Le Beaulieu By Chef Hervé ในปี พ.ศ. 2549 หลังจากนั้นเชฟได้ต่อยอดประสบการณ์ในวงการอาหาร ด้วยการร่วมงานกับร้านอาหารชื่อดังทั่วยุโรปและเอเชีย รวมถึง Ginett Restaurant & Wine Bar ในสิงคโปร์ จากนั้นได้ดำรงตำแหน่ง Director of Culinary ที่ Chefs Club Taipei ในปี พ.ศ. 2563

ล่าสุดในปี พ.ศ. 2564 นี้เชฟแอร์เว่ แฟร์ราร์ดได้กลับมายังกรุงเทพฯอีกครั้ง ในตำแหน่งผู้อำนวยการฝ่ายการปรุงอาหารที่โรงแรมมณเฑียร สุรวงศ์ กรุงเทพฯ พร้อมสร้างปรากฎการณ์ทางอาหารครั้งสำคัญต่อไป

ติดต่อเรา
•       WEBSITE: www.montienbangkok.com
•       FACEBOOK: facebook.com/montiensurawongbkk
•       LINE ID:  @montiensurawongbkk
•       INSTAGRAM: montiensurawongbkk